Open post

Turpsuz Noodle Çorbası (Ya Da, Emre Nasıl Evde Çorba İçmeye Başladı?)

Emre ve yaşıtları çocukların enteresan özelliklerinden bir tanesi de kreşte hiç sorun çıkarmadan yaptıkları pek çok şeyi evde anne ve babalarının yanında yapmamalarıdır. Yakın zamana kadar çorba içmek de Emre için bu kategoriden bir davranıştı. Kreşten verilen bilgi formunda istisnasız olarak her öğlen çorbanın yanında (+) işareti görmemize rağmen, bir […]

Okumaya devam etmek ister misin?More Tag
Open post

Domates, Peynir, Ekmek Nasıl Yenmeli?

Türk mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından birisi; kebabından zeytinyağlısına kadar çeşit çeşit yemek var. Var olmasına var, hepsini de ayrı seviyorum ama domates, peynir, ekmek üçlüsünün hayatımdaki yeri apayrı. Ayaş domatesinin de mevsimi gelmişken hele, ben iyice abanırım bu üçlüye şimdi. Fazla uzatmayayım. Domatesi soyup, çok hafif tuzlayacaksın. O kenarda […]

Okumaya devam etmek ister misin?More Tag
Open post

Bu Aralar Çok Sevdiğim Adana Dürüm

Blog yazmaktaki amaçlarımdan birisinin de öyle herkesden duyamayacağınız deneyimlerimi paylaşmak olduğundan bahsetmiştim.Ankara Yaşamkent’te oturuyorum. Zamanında kardeşim, kuzenime bizim evi tarif ederken “Polatlı’ya var, kime sorsan gösterir” ifadesini kullanmıştı; abartı faktörünü çıkartırsanız fena bir tarif değil aslında. Bu tarife uyan bir mekandaki  bir kebapçının “önünden geçmeniz” çok olası değil haliyle. O […]

Okumaya devam etmek ister misin?More Tag
Open post

Susurluk Tostu

Dün otobüsle İstanbul’a gittim geldim. Akşam dönüşte mola yerinde bişeyler atıştırayım dedim. Şansımı Susurluk Tost ve Ayran Evi‘nde denedim. Tost açısından biraz klasiğin dışına çıksa da Macar Salam ve Dana Jambonlu tostu ısmarladım kendime. Gerçekten çok lezzetliydi. Dikkatimi çeken birkaç noktayı paylaşmadan geçemeyeceğim: Tost, gerçekten bu resimde görünenin neredeyse aynısıydı. […]

Okumaya devam etmek ister misin?More Tag
Scroll to top