Seramik tenceremin dibine göz kararı sıvı yağ koydum. Açtım altını, biraz ısındı. Bir bardak baldo pirinci boca ettim içine. Kavururken pirinci, kettle içinde neredeyse 2 bardağa yakın su ile ısınıyordu. Tam iki bardak değil, biraz az olacak. Kaynamasını da beklememek lazım zaten, pirinçler su ısınana kadar yeterince kavrulmuş oluyor.

Aslında daha önce yazmam gerekirdi ama yeni bir işe başlamanın verdiği heyecan, telaş, koşuşturma derken bugüne kaldı. 1 Ocak 2013 itibarı ile Trend Micro Türkiye‘de Kıdemli Satış Mühendisi ve Güvenlik Danışmanı olarak göreve başladım.

İlk sefere mahsus not: Kendimi bildim bileli olayların, eşyaların, yazıların, akışların içinde bir bütünlük, bir tutarlılık arar dururum. Çoğu zaman da bulamam, sinir olurum, olduğumu da açık açık söylerim. Teyze’min eczanesine karo döşenmiş, 1000 tane karo arasında ters döşenmiş olanını 10 saniyede tespit etmişimdir. Bunları artık blogumda da Arızalar serisi olarak paylaşmaya karar verdim. İşte ilki geliyor.

– Bir insan 10.000 değişik koku ayırt edebiliyor.– Yiyeceklere tadı kokuları veriyor.– Koku, biyolojik cevapların, psikolojinin ve hafizanın karışımını etkiler.– Beyindeki koku algılayıcı sistem beynin en ilkel tarafıyken, aynı zamanda anlık duygularında merkezidir.– Hoş Koku, sizi rahatlatabilir, heyecanlandırabilir ya da acıktırabilir.

Belki çok ince bir detay ama, biz Türkiye’de yılbaşını kutluyoruz. Diğer tüm dilleri bilemeyeceğim ama anladığımız İngiliz dilinde “We wish you a merry christmas and a happy new year” cümlesi yılın tamamını içeriyor. “New year’s eve” de yeni yılın arifesi demek. Yılın başlangıcını kutlamak Türkçe’ye has bir şey.